En 1922, le moulin a été mis en service pour la première fois par Adolf Nussbaum. Il a exploité le moulin jusqu'en 1972, avant de transmettre l'entreprise à son gendre Othmar Fröhlich. En 1981, son fils Marco Fröhlich a pris la relève et a dirigé l'entreprise avec succès jusqu'en septembre 2022. À partir d'octobre 2022, Daniel Fröhlich a repris l'entreprise avec une jeune équipe.